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La nostra selezione di Eccellenze
Lo zafferano (Crocus Sativus) è una piccola pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Iridacee che fiorisce nel tardo autunno, in particolare tra Ottobre e Novembre.
Nello zafferano sono presenti la vitamina A, molte vitamine del gruppo B e la vitamina C; da secoli viene usato in gastronomia come condimento per primi piatti e componente essenziale per la preparazione di ricette tramandate da generazioni. -
Eccellenze selezionate per il Brasile
Lo Zafferano Mantovano®, prodotto da agricoltura biologica senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici, non subisce trasformazioni - se non l'essiccazione a temperatura controllata per conservarne intatte le proprietà organolettiche - e viene raccolto e confezionato a mano per la delicatezza degli stimmi dei pistilli.
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DITALIA:
Selezionatori di Eccellenze per il BrasileGiuseppe, Silvano e Marco a caccia di sapori autentici.
Luciano a caccia di intenditori.
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La nostra selezione di Eccellenze
Lo zafferano (Crocus Sativus) è una piccola pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Iridacee che fiorisce nel tardo autunno, in particolare tra Ottobre e Novembre.
Nello zafferano sono presenti la vitamina A, molte vitamine del gruppo B e la vitamina C; da secoli viene usato in gastronomia come condimento per primi piatti e componente essenziale per la preparazione di ricette tramandate da generazioni. -
Eccellenze selezionate per il Brasile
Lo Zafferano Mantovano®, prodotto da agricoltura biologica senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici, non subisce trasformazioni - se non l'essiccazione a temperatura controllata per conservarne intatte le proprietà organolettiche - e viene raccolto e confezionato a mano per la delicatezza degli stimmi dei pistilli.
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Selezionatori di Eccellenze per il BrasileGiuseppe, Silvano e Marco a caccia di sapori autentici.
Luciano a caccia di intenditori.